Receita de Suco Funcional

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Receitas saudáveis e deliciosas de sucos fusionais caem muito bem para esse momento em que estou vivendo – 2 meses pós-parto! Estou em uma rotina de alimentação super super saudável e com fonte de nutrientes e energia, sem perder, claro, o sabor! Daí que eu descobri que o chef Thiago Medeiros “preparou quatro receitas fáceis de preparar em casa, todas elas repletas de nutrientes e vida, explicadas pela nutricionista Alessandra Luglio”. Vou colocar a receita de cada um aqui para vocês, mas, um por semana, ok? Começando hoje pela receita do suco funcional:

 Suco Roxo

Suco energético e rico em nutrientes como carboidratos complexos, fibras e vitaminas. Ideal para ser consumido antes do treino ou no café da manhã. A beterraba apresenta ação vasodilatadora, que contribui para a melhora da performance durante o treino e, também, auxilia no controle da pressão arterial. O gengibre possui ação anti-inflamatória e termogênica que ativa o metabolismo e dá mais disposição e energia para o dia a dia.

Ingredientes

1 abacaxi
1 maçã
1 beterraba
10 g de gengibre
200 ml de água

Modo de preparo

Bater todos ingredientes em um liquidificador, coar e servir.

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