Drink de Verão

Já que o assunto mais freqüente deste site tem sido o verão, nada mais justo do que falarmos também de bebidas refrescantes para essa época aonde os termômetros vão lá em cima, não é mesmo?! Os chás gelados assumiram o lugar de drink da estação e a chef Adriana Cymes ensinou trê receitas geladas, coloridas, algumas até com álcool e que prometem acabar com qualquer sede!!!

Hoje eu selecionei a receita do Chá Floral para vocês. Papel e caneta na mão!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sobremesa de flor de jasmin
  • 1/3 xícara de erva-cidreira
  • 3 gotas de corante verde
  • 500 ml de saquê
  • 2 laranjas
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Comece pela calda: corte as cascas da laranja em tiras finas; coloque meia xícara de água em uma panela pequena e deixe ferver.

Junte a casca da laranja cozida com o açúcar e uma xícara de água e leve ao fogo para engrossar. Faça meio litro de chá com as flores de jasmin e a erva-cidreira e coe.

Em uma jarra, coloque o chá, a calda, o saquê, o corante. Misture bem e finalize com gelo até completar um litro.

Viram como é fácil?! Agora é só aproveitar a beira da piscina com esse chá geladinho!!!

Fotos: Reprodução

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